Gli italiani consumano 30 litri di birra pro-capite all'anno contro una media Ue di 80 litri. Ma in Europa siamo il nono produttore e il terzo polo produttivo.

Secondo un rapporto di Ernst & Young sul mercato della birra in Europa, il settore conta 144mila addetti diretti e indiretti. La produzione è pari a 13 milioni di ettolitri l'anno.

Il settore è importante non solo per l'agricoltura nazionale e per l'industria del vetro e dell'alluminio, ma anche per le casse dello stato che incassa 500 milioni di accise all'anno (oltre all'Iva corrispondente).

L'export è cresciuto del 77% rispetto al 2005 e rappresenta ora il 10% della produzione. I marchi italiani sono apprezzati anche in mercati molto attenti alla qualità come Gran Bretagna, Stati Uniti e Sudafrica.

L'ultima tendenza sono i micro birrifici artigianali che offrono prodotti ricercati d'eccellenza da abbinare ai piatti di alta cucina. Per un'esperienza al 100% "made in Italy".